3 piersi z kurczaka, 0.5 szkl. jogurtu naturalnego, 0.25 szkl. posiekanej świeżej bazylii, łyżeczka mąki kukurydzianej, 0.5 szkl. grzanek, 1 szkl. startego, żółtego sera - najlepiej typu parmezan, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Piersi ułożyć w płaskim naczyniu do zapiekania. Lekko osolić. W oddzielnym naczyniu zmieszać jogurt z odrobiną pieprzu, soli i bazylią. Dodać mąkę kukurydzianą i wszystko dokładnie wymieszać. Polać piersi mieszaniną jogurtową, posypać grzankami. Całość oprószyć tartym serem. Zapiekać w piekarniku w temp. 200°C przez 30 min., tak aby mięso było zarumienione.

[Komentarzy: 0]