„Lazania (lasagne) z jabłkami”

Składniki:

1 opakowanie lazanii, 2 średnie jabłka, 0.5 l mleka, 30 dag mięsa mielonego, włoszczyzna, 2 łyżki mąki, 1 łyżka masła, przyprawy.

Sposób wykonania:

    Mięso mielone podsmażamy na patelni dodając pokrojoną włoszczyznę doprawiając do smaku przyprawami (lub jak kto woli ziołami), na koniec dodajemy 0.5 szkl. soku jabłkowego i podsuszamy na patelni ok. 30 min. W tym czasie w średnim garnku gotujemy 2.5 l osolonej wody, gdy zagotuje się zmniejszamy ogień i wkładamy po jednym pasku lazanii na ok. 30 sek. - 1 min., tak aby zmiękły. Wyciągamy paski i układamy w naczyniu żaroodpornym, płaskim (najlepszy jest o podniesionych brzegach - ok. 4 cm). Obieramy jabłka i kroimy w cienkie plastry. Na warstwie lazanii kładziemy na przemian jabłka, przykrywamy lazanią i kładziemy farsz mięsny i tak na przemian, aż do wyczerpania się farszu. Następnie 2 łyżki masła roztapiamy na patelni, dodajemy 2 łyżki mąki i rumienimy. Następnie wlewamy ok. 0.5 l mleka i mieszamy tak aby się nie zagotowało, do chwili, aż zgęstnieje. Wylewamy na ostatnią warstwę i wstawiamy do piekarnika na ok. 30 - 40 min.