„Leczo mexiko Daniela”

Składniki:

2 cebule, 2 papryki ostre, 2 zwykłe czerwone, 2 pomidory, 30 dag cienkiej kiełbasy, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Pokroić cienką kiełbasę w kostkę, podsmażyć na patelni. Dodać cebule pokrojoną w kostkę. Poczekać dopóki dopóty cebula zacznie się złocić, dodać pokrojoną w duże plasterki paprykę ostrą i zwykłą. Wyparzyć pomidory, zdjąć skórę, pokroić na małe kawałki i wrzucić na patelnię, posolić, popieprzyć. Dusić przez 12 min. tak, aby wszystko to pływało w sokach z pomidorów, potem trochę odparować. Podawać z ryżem. Smacznego.

    Autorem przepisu jest fonek (mailto: fonek1@vp.pl).