„Legumina z makaronu”

Składniki:

20 dag makaronu, 10 dag maku, 2 żółtka, 5 dag masła, skórka od cytryny, 2 łyżki mleka, cukier i miód, rodzynki.

Sposób wykonania:

    Drobny makaron gotuje się w słonej wodzie, odcedza i przelewa zimną wodą. Osobno uciera się masło z żółtkami i 8 dag cukru, dodając trochę skórki cytrynowej i miesza się z makaronem. Następnie zmielony mak słodzi się 2 - 3 łyżkami cukru, dodaje 2 łyżki mleka i łyżeczkę miodu oraz rumu, ponadto dokłada się trochę rodzynków i zagotowuje, szybko mieszając. Ostudzony mak miesza się z pianą ubitą z pozostałych białek. Połowę przygotowanego makaronu nakłada się do formy natartej masłem i smaruje masą makową, po czym daje się drugą połowę makaronu, po wierzchu kropi się masłem, posypuje cukrem i piecze w średnio gorącym piecu.