„Litewska sałatka z łososia”

Składniki:

1 kg łososia (ugotowanego w wywarze z włoszczyzny), 3ugotowane ziemniaki, 2 ogórki kiszone, 2 łyżki chrzanu, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 szkl. majonezu, 1.5 łyżki soku z cytryny, sól.

Do dekoracji: 2 jajka na twardo, szczypiorek.

Sposób wykonania:

    Ugotowaną rybę pokrój na kawałki. Ziemniaki i ogórki pokrój w małą kostkę. Przygotowane składniki wymieszaj z chrzanem i szczypiorkiem, posól do smaku. Sałatkę polej majonezem przyprawionym sokiem cytrynowym i ponownie wymieszaj. Udekoruj łodyżkami szczypiorku i cząstkami jajka na twardo. Podawaj z chlebem.