„Łokumki”

Składniki:

400 ml oleju, 200 ml mleka, ok. 1 kg mąki, opakowanie proszku do pieczenia (na 1 kg mąki), 2 opakowania łokum, cukier puder oraz cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Z mleka, oleju oraz mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia przygotować ciasto. Podzielić je na kawałki i rozwałkować na płaty grubości ok. 5 mm. Z ciasta wykroić kwadraty o bokach ok. 6 cm i w każdy z nich zawinąć kawałek łokum, zaczynając od rogu po przekątnej kwadratu tak, aby powstał rogalik. Łokumki piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w średnio nagrzanym piekarniku, aż się zarumienią (ok. 20 min.). Upieczone, jeszcze ciepłe łokumki obtoczyć obficie w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.