„Łosoś z grilla II”

Składniki:

3 łyżeczki ciemnego brązowego cukru, 4 łyżeczki musztardy dijon, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka octu ryżowego, 2 steki z łososia (200 - 220 g każdy).

Sposób wykonania:

    Rozgrzać grill. Zmieszać cukier, musztardę i sos sojowy w średniej miseczce. 1 łyżkę tej marynaty połączyć z octem ryżowym w małej miseczce i odstawić. Obficie posmarować steki (z jednej strony) połową zawartości średniej miseczki. Posmarowaną stroną na dół położyć steki na grillu. Grillować, aż marynata będzie lekko przypalona, ok. 4 min. Posmarować drugą stronę łososia pozostałą marynatą, przewrócić i grillować około pięciu minut. Przed podaniem polać rybę marynatą z małej miseczki.