„Lukier cytrynowy ucierany”

Składniki:

20 dag (1 szkl.) cukru pudru, 1 żółtko, sok z 0.5 cytryny.

Sposób wykonania:

    Do miseczki wlać żółtko, wsypać cukier i dodać sok z cytryny. Ucierać dokładnie przez ok. 15 min. Gotowy lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukru, gdy za gęsty soku z cytryny. Nadmiar lukru można przechowywać w słoiczku w chłodnym miejscu.