„Makaron domowy zapiekany z jajami i grzybami”

Składniki:

Ciasto: 40 dag mąki pszennej, 2 jaja, sól, woda.

Masa: 4 dag grzybów suszonych, cebula, pieprz, 2 jaja, 0.25 szkl. śmietany, 2 łyżki masła lub 10 dag słoniny.

Sposób wykonania:

    Zagnieść ciasto na makaron z dodatkiem wody, cienko rozwałkować i przesuszyć. Pokrajać w paski, ugotować, wymieszać z posiekanymi jajami oraz ugotowanymi i pokrajanymi drobno grzybami, dodać przesmażoną cebulę, pieprz i sól. Całość dokładnie wymieszać i zalać śmietaną z niewielką ilością wywaru grzybowego. Włożyć da wysmarowanego tłuszczem naczynia, zapiec w piekarniku lub prodiżu.