„Makaron z krewetkami i curry”

Składniki:

350 g makaronu świderki lub penne, 10 g pomidorów, 20 g ugotowanych krewetek, 1 młoda cukinia, 1 łyżeczka curry, 1 filiżanka śmietany gęstej, 1 czosnek, pietruszka, sól, pieprz, olej extra vergine.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować al dente (na pół twardo). W tym samym czasie pokroić cukinie na cienkie plasterki, pomidory w kostkę, przełożyć na patelnie dodać olej ,czosnek i krewetki, smażyć 3 minuty, następnie dodać śmietanę i curry, dokładnie wymieszać, gotować jeszcze 2 min., dodać makaron do sosu, wymieszać i przyprawić pietruszką.

    Autorem przepisu jest mena477 (mailto: boggijust@op.pl).