„Makaron zapiekany z parówkami po włosku”

Składniki:

40 dag makaronu świderki, 30 dag cienkich cielęcych parówek, 20 dag ostrego tartego żółtego sera, 2 średnie cebule, 4 łyżki masła, 5 łyżek posiekanej zielonej pietruszki, 1 łyżeczka posiekanej bazylii, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować "al dente". Odcedzić. Przelać zimną wodą. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na połowie masła. Parówki obrać z osłonek. Pokroić na plasterki. Przesmażyć na reszcie masła. Makaron wymieszać z cebulą, parówkami, połową utartego sera, ziołami i przyprawami. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Posypać resztą utartego sera. Piec 15 min. w średnio nagrzanym piekarniku.