0.5 kg płatków owsianych, 1 szkl. cukru, 4 jajka, 4 łyżki masła, 5 łyżek grubo posiekanych orzechów włoskich, 3 łyżki drobno posiekanej skórki pomarańczowej, smażonej w cukrze.

Sposób wykonania:

Płatki lekko zrumienić na suchej patelni, na małym ogniu, ciągle mieszając. Jajka z cukrem i 2 łyżkami masła utrzeć na gładką masę. Płatki wymieszać z orzechami, masą jajeczną i skórką pomarańczową. Resztą masła natrzeć blachę do pieczenia. Łyżeczką do herbaty kłaść na blasze małe placuszki. Piec je na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 20 - 30 min. Zdjąć je z blachy zaraz po upieczeniu.

[Komentarzy: 0]