20 dag (1 szkl.) mąki, 25 dag margaryny, 25 dag (1.25 szkl.) cukru pudru, 1 szkl. białek, 1 szkl. maku, czubata łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy lub esencja zapachowa, skórka z cytryny, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Margarynę podgrzać do rozpuszczenia i przestudzić. Wymieszać mak (suchy), cukier i mąkę. Dodać rozpuszczoną margarynę i dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę i połączyć wszystkie składniki, delikatnie mieszając. Wylać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku ok. 50 min. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.

[Komentarzy: 0]