„Mleczna sałatka”

Składniki:

1 l naturalnego jogurtu, 0.25 kg świeżych długich ogórków, 4 - 5 ząbków czosnku, 0.5 wiązki posiekanej natki pietruszki lub koperku, 3 łyżki oleju, sól.

Sposób wykonania:

    Obrać i pokroić ogórki w kostkę. Posolić je, odstawić na 1 h, aż puszczą sok, który odcedzić. Odcedzone ogórki wymieszać z jogurtem. Dodać zmiażdżony czosnek, posiekaną natkę pietruszki lub koperku i olej. Posolić do smaku.