„Mus z truskawek”

Składniki:

50 dag truskawek, 2 łyżki cukru pudru, 20 dag ubitej śmietany, 2 paczki galaretki owocowej.

Sposób wykonania:

    Umyte truskawki rozetrzeć, dodać cukier i ubić trzepaczką lub zmiksować. Ugotować galaretki z dwiema szklankami wody i pozostawić do zakrzepnięcia. Zmiksowane albo ubite trzepaczką owoce wkładać na przemian z ubitą śmietaną do niezupełnie jeszcze zastygniętej galaretki. Ciągle ubijać, aż do uzyskania jednolitej masy. Puszysty mus nałożyć do kompotierek i wstawić do lodówki na 1 - 2 h. Podawać z wafelkami lub kruchymi ciastkami.