„Najszybszy torcik”

Składniki:

50 dag truskawek, 35 dag gotowych małych bez, 1 szkl. śmietany kremówki, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka żelatyny, 15 dag cukru.

Sposób wykonania:

    Truskawki przebrać, umyć i usunąć szypułki. Kilka dorodnych, jednakowej wielkości owoców odłożyć do dekoracji. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy spęcznieje dodać 2 łyżki wody i podgrzać, aż się rozpuści. Śmietankę ochłodzić, dodać połowę cukru, cukier waniliowy i ubić. Pod koniec ubijania dodać żelatynę. Tortownicę wyłożyć bezami, nałożyć truskawki i posypać je resztą cukru. Przykryć bitą śmietaną, a wierzch przybrać odłożonymi owocami. Wstawić do lodówki na 1 h do stężenia.