„Naleśniki na białym winie”

Składniki:

25 dag mąki pszennej, 0.5 szkl. białego wina, szkl. mleka, łyżeczka cukru, 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru pudru, 4 jaja.

Sposób wykonania:

    Oddzielić żółtka od białek. Żółtka roztrzepać dokładnie z mlekiem, dodać mąkę i wina. Z białek ubić pianę i ostrożnie wymieszać z ciastem. Smażyć naleśniki na maśle i zwijać je w rulon. Podawać posypane cukrem pudrem.