„Naleśniki z jabłkami”

Składniki:

1 szkl. mąki, 2 szkl. mleka, 1 jajko, szczypta soli, 1 kg jabłek, po 5 dag rodzynek i orzechów, 1 cukier wanilinowy, skórka otarta z pomarańczy, polewa czekoladowa.

Sposób wykonania:

    Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Jabłka wsypać do garnka, podlać niewielką ilością wody i dusić na małym ogniu, aż jabłka rozgotują się. Dodać cukier wanilinowy i w razie potrzeby dosłodzić. Wymieszać z rodzynkami i orzechami. Z mąki, mleka, jajka i szczypty soli(można 0.5 szkl. mleka zastąpić wodą mineralną gazowaną) zrobić ciasto naleśnikowe. Ciasto odstawić na 15 min. Po tym czasie usmażyć naleśniki. Każdy naleśnik smarować farszem, zawijać w rulonik i polać polewą czekoladową, posypać skórką pomarańczową. Dzieciaki lubią takie smakołyki, ale nie wszystkie lubią skórkę pomarańczową. Polecam.