„Naleśniki z kapustą i z grzybami”

Składniki:

Ciasto: 20 dag mąki, ok. 200 ml mleka, ok. 200 ml wody, 2 jaja, 2 - 3 dag słoniny, sól do smaku.

Nadzienie: 50 dag kapusty kwaszonej, 8 dag cebuli, 3 dag suszonych grzybów, 1 - 2 dag mąki, 4 dag tłuszczu, sól, pieprz i kminek do smaku, tłuszcz.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Kapustę pokrajać, zalać wywarem z grzybów, ugotować. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z odparowaną kapustą i posiekanymi grzybami oraz przyprawami, chwilę poddusić, doprawić do smaku.

    Dalej przygotowywać jak naleśniki z jajami.