1 szkl. mąki, 2 jajka, 2 szkl. mleka, szczypta soli, 2 łyżki oleju, 1 wędzona ryba, np. makrela, 1.5 szkl. mrożonego groszku, 10 dag serka kremowego, 5 dag startego, żółtego sera.

Sposób wykonania:

Do mąki dodać jajka, sól i olej, rozrobić mlekiem tak, by powstało ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany. Z ryby zdjąć skórę, oddzielić ości, podzielić na kawałki, groszek wrzucić na 2 min. do lekko osolonego wrzątku, osączyć. Naleśniki smarować serkiem, kłaść kawałki ryby i groszek, zwinąć, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać serem, zapiekać 20 min. w 190°C.

[Komentarzy: 0]