Ciasto: 30 dag mąki pszennej, 2.5 szkl. mleka, 2 jaja, 2 dag słoniny, cukier, sól.

Nadzienie: 15 dag ryżu, 1.5 szkl. mleka, 30 dag twarogu, 4 łyżki cukru, 3 łyżki śmietany, 3 łyżki tłuszczu, jajo, tarta bułka, zapachy do ciast.

Sposób wykonania:

Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki. Ryż ugotować na mleku na półsypko. Gdy ostygnie - dodać cukier, zapachy, jajo, roztarty twaróg i śmietanę. Przygotowaną masą smarować naleśniki, składać w trójkąty, smażyć na tłuszczu i wkładać do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wysypanego tartą bułką. Wstawić do piekarnika i zapiec. Podawać posypane cukrem.

[Komentarzy: 0]