„Owoce mieszane w spirytusie”

Składniki:

150 g czereśni, 150 g moreli, 150 g brzoskwiń, 150 g śliwek węgierek, 150 g gruszek, 0.5 l syropu cukrowego, 1 łyżeczka cynamonu, 5 goździków, 20 ml soku cytrynowego.

Sposób wykonania:

    Owoce wymyć. Owoce pestkowe przepołowić i usunąć pestki. Przed tym sparzyć brzoskwinie i zdjąć z nich skórkę. Obrane gruszki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i skropić sokiem cytrynowym, aby zachowały barwę. Do gorącego syropu w rondelku dodać korzenie i obgotować kolejno gruszki, morele, brzoskwinie, śliwki i na końcu czereśnie. Do słoika włożyć owoce i zalać ostudzonym syropem wymieszanym ze spirytusem. Zamknąć szczelnie słoik i odstawić na 6 tygodni. Moc gotowego produktu to ok. 20°.