„Pączki z dodatkiem ziemniaków”

Składniki:

1 kg mąki, 1 kg ugotowanych ziemniaków, 0.5 kostki margaryny, 1 kostka drożdży, 4 całe jaja, 0.25 szkl. cukru, spirytus lub rum.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki ugotowane zemleć w maszynce, następnie zmielone ziemniaki, mąke oraz tłuszcz wymieszać w misce, dodać ubite jajka z cukrem oraz surowe i rozkruszone drożdże. Wyrobić ciasto i uformować małe pączki z marmoladą w środku. Ułożyć je w rzędzie - w momencie, kiedy zostanie wyrobiony ostatni pączek, pączki wyrobione jako pierwsze można już smażyć (smażyć pączki jak wyrosną). Smacznego!

    Autorem przepisu jest Kate (mailto: katarina1017@wp.pl ).