„Pasta serowa z czosnkiem”

Składniki:

20 dag twarogu (trzkrotnie mielonego), 15 dag bryndzy, 200 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki oliwy, 6 ząbków czosnku, sól i pieprz.

Sposób wykonania:

    Bryndzę rozgnieść widelcem, dodać twaróg i dolewając jogurt, utrzeć lub zmiksować na gładką masę. Czosnek przecisnąć przez praskę bezpośrednio do masy serowej, dolać oliwę i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pastę przykryć i wstawić do lodówki na 30 min. Podawać do ciemnego pieczywa.