„Pasztet z boczku”

Składniki:

1 kg boczku, 5 łyżeczek jarzynki, 1 opakowanie natki pietruszki - suszonej, garść tartej bułki, 1 marchewka (spora), 5 jaj, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Boczek przepuścić przez maszynkę razem z marchewką. Dodać pozostałe składniki (z białek ubić pianę). Dokładnie wymieszać. Uformować 2 rolady zawinięte w gazę i osznurować. Włożyć do wrzatku i gotować na bardzo małym ogniu 1 h. Wyjąć rolady i ostudzić. Podawać na zimno.

    Autorem przepisu jest heannka (mailto: annazub@wp. pl).