„Pieczarki faszerowane IV”

Składniki:

8 dużych i białych pieczarek, 3 plasterki gotowanej szynki, 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany, natka pietruszki, gałka muszkatołowa, sól, biały pieprz, 8 dag tartego sera koziego.

Sposób wykonania:

    Pieczarki umyć, odciąć nóżki. Pietruszkę posiekać, ser utrzeć na tarce. Szynkę pokroić na małe kawałki i wymieszać ze śmietaną, pietruszką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Pieczarki nadziewać i kłaść na uprzednio posmarowaną tłuszczem formę. Następnie posypać tartym serem i piec ok. 15 min. w temp. 190°C. Pieczarki podawać z pieczywem.