2 kg surowego boczku, 1 szkl. mleka, 2 łyżki wegety, 2 - 3 łyżki natki pietruszki, 2 - 3 ząbki czosnku, pieprz, ew. sól (nie ma błędu, nie dodajemy tu jaj i bułki).

Sposób wykonania:

Boczek mielimy maszynką do mięsa (blendery odpadają), dodajemy pozostałe składniki oprócz soli, którą dodajemy w razie potrzeby. Masę dobrze wyrabiamy, przekładamy do wysmarowanej blachy keksowej. Pieczemy ok. 45 min. (tak jak pasztet - temp. zależy od piecyka) pod przykryciem z folii aluminiowej, po tym czasie folię zdejmujemy i pieczemy jeszcze ok. 10 - 15 min., do czasu uzyskania złotego koloru pieczeni. Potrawa prosta, smaczna, a przede wszystkim niezbyt droga. Pyszna na zimno z dodatkiem np. chrzanu z jajkiem.

Autorem przepisu jest Iska1.

[Komentarzy: 0]