„Piernik na miodzie i piwie”

Składniki:

75 dag mąki pszennej, 1.5 dag sody oczyszczonej, 15 dag margaryny, 5 dag cukru pudru, 6 zółtek, 35 dag miodu, 30 dag cukru, szkl. piwa, 6 białek, 1.5 paczki przyprawy do pierników, 50 - 60 dag bakalii (konicznie orzechy).

Sposób wykonania:

    Mąkę pszenną przesiać z sodą oczyszczoną. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać do tego podgrzanego, rozpuszczonego i nie gorącego miodu, cukru, wlać szklankę piwa. Dodać mąkę z sodą, pianę z 6 białek, przyprawę do piernika i rozmaite, posiekanye bakalie, w tym koniecznie orzechy.

    Piernik można piec w małych foremkach albo w długich, wąskich i wysokich foremkach. Po upieczeniu polukrować i ozdobić.