„Piernik świąteczny”

Składniki:

2 jajka, 1 szkl. cukru, 0.5 kostki masła, 0.5 szkl. miodu, 1.5 łyżki kakao, 0.5 kg mąki, 1.5 łyżeczki przyprawy do piernika, 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0.5 szkl. kwaśnej śmietany, bakalie polewa kakaowa, kokos.

Sposób wykonania:

    Jajka utrzeć z cukrem i z masłem. Dodać miód i kakao. Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika i z sodą oczyszczoną. Dosypywać porcjami do utartej masy. Na końcu dodać kwaśną śmietanę. Wszystko dobrze wymieszać. Dodać bakalie.

    Piec w niezbyt gorącym piekarniku ok. 1 h. Po ostudzeniu polać polewą kakaową i posypać kokosem.