„Pierogi po karpacku”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, 150 ml wody, jajo, sól. Nadzienie: 50 dag strąków papryki, 10 dag cebuli, 10 dag sera żółtego, jajo, 2 dag koncentratu pomidorowego, bułka tarta, 3 dag tłuszczu, 2 dag tłuszczu do gotowania, 10 dag słoniny, sól, pieprz i papryka mielona do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć i dusić do miękkości, wymieszać z jajem, startym serem i bułką tartą, doprawić. Dalej przygotowywać jak "pierogi z mięsem I".