„Pierogi z czereśniami lub wiśniami”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, pół jaja, 3 dag mąki do podsypania.

Nadzienie: 60 dag czereśni lub wiśni, 8 dag masła lub 25 dag śmietany do polania, 6 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Owoce przebrać, umyć, osączyć. Ciasto zagnieść, rozwałkować i pokrajać w kwadraty o boku 5 - 6 cm (po szczegóły zobacz przepis "ciasto pierogowe"). Nakładać po trzy czereśnie, zlepiać brzegi. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Podawać gorące, polanę masłem i posypane cukrem, lub zimne - polanę śmietaną z cukrem.