„Pierogi z truskawkami”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, pół jaja, 3 dag mąki do podsypania.

Nadzienie: 60 dag truskawek, 2 dag tartej bułki, 8 dag masła lub 25 dag śmietany do polania, 6 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Wybrać duże, nie przejrzałe truskawki, umyć, osączyć i oprószyć tartą bułką. Przygotować ciasto pierogowe (po szczegóły zobacz przepis "ciasto pierogowe"), rozwałkować. Wykroić krążki lub kwadraciki, rozłożyć nadzienie, zlepić pierogi i ugotować. Ugotowane pierogi podawać z masłem lub śmietaną (pierogi śmietaną i posypać cukrem albo, jeśli mają być spożyte na zimno, podać je z bitą śmietaną).