„Pizza wyśmienita”

Składniki:

330 g mąki, 20 g drożdży świeżych (lub 5 g suszonych), 220 ml wody, szczypta soli, 2 łyżki oleju, przyprawa do pizzy, pieczarki (lub susz pieczarki), żółty ser, cebula, ketchup.

Sposób wykonania:

    Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Do makutry wsypać mąkę, sól, olej, rozpuszczone drożdże, resztę wody i zagnieść na jednolitą gładką masę, odstawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu wyłożyć na blaszkę lub tortownicę, lekko podwijając brzegi. Powierzchnię ciasta posmarować ketchupem, wyłożyć uprzednio usmażone pieczarki z cebulą, posypać przyprawą do pizzy i tartym żółtym serem. Piec ok. 30 min. w gorącym piekarniku.