50 dag truskawek, 20 dag mąki pszennej, 4 jajka, 10 dag margaryny, 20 dag cukru pudru, 0.75 szkl. śmietany, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 dag cukru do posypania, 3 łyżki tłuszczu do wysmarowania formy, 3 łyżki tartej bułki.

Sposób wykonania:

Truskawki przebrać, umyć i usunąć szypułki. Żółtka utrzeć z cukrem na białą pulchną masę, dodać śmietanę. Stopniowo wsypywać mąkę i proszek do pieczenia, stale ucierając. Stopić tłuszcz i dodać do ciasta. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką wyłożyć ciasto, ułożyć na nim truskawki i posypać cukrem. Piec w piekarniku 35 - 40 min., w temp. 180°C. Po ostudzeniu pokroić na kawałki.

[Komentarzy: 0]