25 dag mięsa wieprzowego z łopatki, kilka cebul, 2 łyżki oleju, 2 - 3 marchwie, łyżka mąki, 1 szkl. ryżu, 2 szkl. wody, 2 dag masła, sól, pieprz, papryka, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Mięso, po oddzieleniu skóry, pokrajać w kostkę - tłuszcz z mięsa pokrajać w kostkę i wytopić z olejem. Mięso oprószyć mąką i przyprawami, obsmażyć na wytopionym tłuszczu, podlać wodą. Podać pokrojoną cebulę i marchew, udusić. Oddzielnie przygotować ryż. Mięso można przygotować wcześniej, przed podaniem wyłożyć mięso na ryż, wymieszać, posypać pietruszką.

Autorem przepisu jest Renata S.

[Komentarzy: 0]