„Rosół z kartoflami”

Składniki:

2 l rosołu wołowego lub drobiowego, 60 dag ziemniaków, 1 łyżeczka sekanego, zielonego koperku, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w niezbyt drobną kostkę (1 - 2 cm). We wrzącej, osolonej wodzie ugotować ziemniaki prawie do miękkości, po czym ocedzić, wyporcjować na talerzach, zalać gorącym rosołem i posypać siekanym koperkiem.