„Róże karnawałowe”

Składniki:

35 dag mąki, 50 ml śmietany, 20 ml rumu, 5 dag masła lub margaryny, 2 jaja, 6 żółtek, sól, tłuszcz do smażenia, cukier puder z wanilią do posypania.

Sposób wykonania:

    Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać żółtka, jaja i śmietanę, wyrobić dokładnie ciasto dodając pod koniec wyrabiania sól i rum. Ciasto podzielić na części, cienko rozwałkować na grubość 1 mm, wykrawać foremką krążki po 4 sztuki na jedną różę, z tym, że każdy krążek jest mniejszy od poprzedniego. Następnie naciąć nożem w 4 - 5 miejscach w równych odstępach, skleić białkiem w środku przygotowanych krążków, złożyć po 4 sztuki, wcisnąć palcem środek aby się zlepiły. Dalej przygotowywać jak "faworki luksusowe".