70 dag filetów rybnych (mintaj i morszczuk), 3 duże cebule, mąka, sól, pieprz, olej.

Zalewa: 2 szkl. wody, 0.25 szkl. octu, 0.5 szkl. oleju, 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru, 3 łyżki dobrego koncentratu, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz.

Sposób wykonania:

Rybę rozmrozić, posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące, usmażyć. Następnie wykonać zalewę: wszystkie składniki zagotować, potem pod koniec gotowania dodać cebulę pokrojoną w krążki. Rybę ułożyć w salaterce i zalać gorącą zalewą i wymieszać. Schłodzić. Podawać z chlebem.

[Komentarzy: 0]