„Rydze w śmietanie”

Składniki:

25 dag rydzów, 0.5 szkl. śmietany, sól, 2 łyżki masła.

Sposób wykonania:

    Rydze oczyścić, umyć i pozostawić na sicie, aby obeschły. Usmażyć na maśle, lekko rumieniąc z obu stron, osolić, zalać śmietaną i dusić kilka minut. Podawać na przystawkę z dodatkiem pieczywa.