„Sałatka caprese I”

Składniki:

2 duże pomidory, 100 g mozarelli (1 kulka), ocet balsamiczny (0.5 łyżeczki), oliwa extra virgin (kilka łyżeczek), sól, świeżo mielony pieprz, łyżeczka posiekanej, świeżej bazylii, ew. ząbek czosnku.

Sposób wykonania:

    Pomidory i mozarellę pokroić w plastry. Zależnie od upodobań talerz, na którym podaje się sałatkę można posmarować przekrojonym ząbkiem czosnku. Niezależnie od naszej miłości do czosnku talerz skrapić octem balsamicznym. Ułożyć na nim na przemian plastry pomidorów i mozarelli (na każdym plastrze pomidora plasterek mozarelli). Całość polać delikatnie oliwą, posypać przyprawami i od razu serwować.