5 strąków czerwonej papryki, 2 jajka ugotowane na twardo, 15 dag żółtego sera, 45 dag ugotowanych w mundurkach ziemniaków, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu winnego, 1.5 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać i wraz z jajkiem pokroić w plastry. Paprykę umyć i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w paski. Ser utrzeć na tarce o dużych otworach. Wszystkie składniki wymieszać. Zalać sosem przygotowanym z oliwy i octu. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać posiekaną zieloną pietruszką. Wstawić na 2 h do lodówki. Podawać z pieczywem.

[Komentarzy: 0]