„Sałatka pomidorowa z katalonii”

Składniki:

1 kg pomidorów, 3 ząbki czosnku, 0.5 szkl. oliwy, nać pietruszki, 1 łyżka octu, sól.

Sposób wykonania:

    Umyte pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na 3 plastry i poukładać w salaterce. Posiekać czosnek z nacią pietruszki i posypać pomidory. Posolić, skropić oliwą zmieszaną z octem.