2 piersi z kurczaka, 400 ml rosołu (może być z kostki), 5 dag białej części pora, 0.5 główki sałaty lodowej, 4 plastry ananasa z puszki, 100 ml gęstej kwaśnej śmietany, 50 ml majonezu, 1 łyżka octu z białego wina, 1 łyżeczka przyprawy curry, 1 łyżeczka miodu, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Piersi umyć. Zalać rosołem. Ugotować do miękkości. Wyjąć z wywaru i ostudzić. Zimne mięso i osączone z zalewy plastry ananasa pokroić w kostkę. Por umyć i pokroić w półplasterki. Sałatę pokroić w paseczki. Składniki połączyć i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z majonezem, miodem, octem i przyprawą curry. Powstałym sosem polać sałatkę. Wymieszać.

[Komentarzy: 0]