„Sałatka z młodej pokrzywy”

Składniki:

0.5 kg młodej pokrzywy, 2 łyżki oleju, 0.5 łyżeczki kwasku cytrynowego, sól.

Sposób wykonania:

    Wybrać koniuszki i świeże listki pokrzywy i wypłukać je parę razy w wodzie. Natrzeć je odrobiną soli. Sałatkę polać olejem i rozcieńczonym w wodzie kwaskiem cytrynowym.