„Sałatka żmudzka mięsno-chlebowa”

Składniki:

20 dag ugotowanego lub upieczonego mięsa, 30 - 40 dag chleba wileńskiego lub razowego, 3 kiszone ogórki, 20 dag kiszonej kapusty, 3 pory albo 10 ząbków czosnku, 3 marchewki, 3 ziemniaki, 3 szkl. gotowanej fasoli, 0.75 szkl. oleju, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Chleb i mięso pokrój w kostkę. Drobniutko posiekaj obrane ogórki. Ugotuj marchew i ziemniaki, również pokrój je w kostkę. Pokrój kapustę kiszoną i pory lub ząbki czosnku (czosnek możesz przecisnąć przez praskę). Do dużej salaterki, najlepiej ze szkła żaroodpornego, włóż pokrojone składniki sałatki, dokładnie, ale delikatnie je wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem. Podgrzej olej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Polej sałatkę i jeszcze raz wymieszaj.