Ciasto: 3 szkl. mąki, 1 kostka margaryny, 5 żółtek, 3 łyżki cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa serowa: 1 kg białego sera, 1 jajko, 1 budyń śmietankowy, 0.5 szkl. cukru, 0.5 kostki margaryny, 1 puszka brzoskwiń.

Piana: 5 białek, 1 szkl. cukru, szczypta soli.

Sposób wykonania:

    Zagnieść ciasto z podanych składników. 0.75 ciasta ułożyć na blachę, a resztę schować do zamrażarki.

    Ser zmielić i dodać do niego wszystkie pozostałe składniki, wymieszać, a następnie wyłożyć na blachę. Na ser wyłożyć pokrojone i odsączone brzoskwinie. Na brzoskwinie wyłożyć ubitą z 5 białek i 1 szkl. cukru z odrobiną soli pianę. Na pianę potrzeć ciasto z zamrażarki. Piec ok. 45 - 50 min.

    Autorem przepisu jest Emi.

[Komentarzy: 0]