„Śledzie marynowane z rodzynkami”

Składniki:

4 cebule, 1 kg marynowanych śledzi, 125 ml oliwy, 15 dag rodzynek, 2 łyżki cukru, sok z połowy cytryny, 15 dag przecieru pomidorowego.

Sposób wykonania:

    Cebule obrać i pokroić w plastry. Rozgrzać oliwę w garnku i zeszklić cebulę. Wsypać rodzynki, cukier, wlać sok z cytryny i dodać przecier pomidorowy. Wymieszać i zagotować. Zimną zaprawą obłożyć śledzie, przemieszać i odstawić na godzinę do lodówki.