„Sok z poziomek prześlicznie pachnący”

Składniki:

1 kg poziomek, 0.5 kg cukru.

Sposób wykonania:

    Robimy go z owocu świeżego, gdyż sfermentowane poziomki nabierają nieprzyjemnej goryczy. W misce przesypujemy poziomki miałkim cukrem. Ugniatamy łyżką, żeby puściły sok. Postawić w piwnicy na 24 h. Następnie zlać sok, cedząc przez płótno i wlać do czystych, suchych butelek. Można ten sok przechowywać bez gotowania, ażeby zachował zapach i w takim razie należy bardzo szczelnie korkować butelki, zalewąc lakiem i przechowywać bardzo sucho.