„Sorbet truskawkowy”

Składniki:

500 g świeżych i dojrzałych truskawek, 150 g miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 3 łyżki cukru.

Sposób wykonania:

    Truskawki umyć, osączyć i oderwać szypułki. Gotować cukier w 2 łyżkach wody. Wrzucić truskawki do miksera lub malaksera, wlać syrop, miód i sok z cytryny. Wszystkie składniki zmiksować, przełożyć do miski i wstawić do zamrażalnika. Co 15 min. wyjmować miskę i mieszać wszystkie składniki, żeby sorbet jednolicie zamarzł. Podobnie przygotowuje się sorbet poziomkowy oraz wszystkie inne sorbety z miękkich owoców.