„Sos majonezowo - pomidorowy”

Składniki:

1 żółtko, 0.75 - 1.5 szkl. oliwy lub oleju, 1 łyżka musztardy, 2 - 3 łyżku koncentratu pomidorowego, sól, cukier, pieprz.

Sposób wykonania:

    Żółtko rozetrzeć z musztardą i ucierać trzepaczką, wlewając stopniowo olej lub oliwę. Gęsty sos połączyć z koncentratem pomidorowym. Przyprawić solą, cukrem i pieprzem. Podawać do mięs na zimno, sałatek z fasoli, soi itp.